金黃色葡萄球菌簡介：
金黃色葡萄球菌為自然界中廣泛存在的一種條件致病菌，隸屬於葡萄球菌屬，革蘭氏陽性球菌，抗逆性比絕大多數非芽孢菌都要強，可在高鹽環境中存活。大多數菌株可產生黃色色素，在平板上菌落呈金黃色，因此得名，也有一些菌株不產黃色色素，菌落呈白色。金黃色葡萄球菌可產生多種溶血素，在血平板上通常會有β溶血環。在甘露醇氯化鈉瓊脂平板上可分解甘露醇產酸，菌落周圍變黃。在貝-帕克平板上為黑色菌落，菌落周圍通常有渾濁帶及透明圈，也有些金葡不分解脂肪，菌落周圍沒有渾濁帶和透明圈。

金黃色葡萄球菌的致病性：

金黃色葡萄球菌的致病性主要表現在傷口感染和食物中毒。在健康人體表麵存在的金黃色葡萄球菌通常不會致病，若皮膚出現傷口，金黃色葡萄球菌會在傷口處大量繁殖，導致傷口發炎。一些金黃色葡萄球菌會在食物中大量繁殖，同時會產生具有熱穩定性的毒素，即使食品被加熱後食用，依然會引起食物中毒，通常表現為嘔吐、腹瀉等症狀。因此，國家對於食品和藥品中金黃色葡萄球菌的檢驗，都有嚴格的規定。