一、產品用途及原理

  用途：用於食品中肌醇的測定時釀酒酵母菌的培養。

  原理：蛋白腖可提供氮源和生長因子；麥芽糖為可發酵糖類，可提供碳源；糊精為大分子糖類分解過程中的中間產物，可作為增稠劑和穩定劑；丙三醇為保護劑並可提供部分碳源。

二、培養基配方（g/L）

三、試驗方法

  1、稱取本品16.28g，另取2.35g丙三醇，加熱攪拌溶解於1000mL純化水中，混合均勻後分裝到試管中，每管10mL，121℃高壓滅菌15分鍾備用。

  2、製備質控菌液接種於試管中。

  3、放置於30℃需氧培養20h-24h，觀察試驗結果。

四、質控結果

  接種以下質控菌株，放置於30℃需氧培養20h-24h。結果如圖1。

圖1 麥芽浸粉液體培養基微生物質控結果

五、注意事項

  1、培養基中含糊精，滅菌冷卻後培養基稍渾濁，可能出現少量沉澱。

  2、培養基配製時需要額外添加丙三醇，丙三醇質地粘稠要使用合適的量器吸取，為避免添加量不準，可裁剪移液器槍頭尖使其口徑擴大後進行吸取，操作注意平穩緩慢。

相關產品：

麥芽浸粉液體培養基-點擊查看產品詳情

注：本文屬betway必威西汉姆联生物原創，未經允許不得轉載。

上一篇：弧菌顯色培養基（第二代）原理和使用方法

下一篇：UBA培養基原理和使用方法