據中國之聲《央廣新聞》報道，最新國家強製性標準《預包裝食品標簽通則》今天正式實施。
近年來因食品標簽不明確導致的食品安全問題層出不窮，新的《預包裝食品標簽通則》細化了《食品安全法》及其他條例對食品標簽的具體要求。
根據新標準，食品標簽中應強製標示的內容包括：食品名稱、配料表、淨含量和規格，以及生產者、經營者的名稱、地址和聯係方式，生產日期和保質期，貯存條件，食品生產許可證編號，產品標準代號以及其他應標示的內容等。新標準修改了食品添加劑的標示方式。以前食品添加劑方麵往往隻添一個如食用色素，現在必須進行全標注，如使用黃色色素檸檬黃的食品要標注檸檬黃，要具體，必須要讓老百姓看得懂。
新標準中要求各種配料應按照製造或加工食品時加入量的多少遞減順序進行排列。這樣標注可令消費者對食品中配料的含量有比較直觀的了解。另外，新標準列出了八類致敏物質，鼓勵企業自願標示以提示消費者，履行自己的社會責任。這八類致敏物質以外的其他致敏物質，生產者也可以進行標示。
紅牛飲料、螺旋藻等保健食品風波令消費者對保健食品的信任度大減。這次新標準中還增添對保健食品的要求，如“不應標注或者暗示具有預防、治療疾病作用的內容，非保健食品不得標明有保健作用”的內容，這項規定可從一定程度上防止一些企業為了提高銷售量而進行了一些誤導。
與舊標準相比，新標準中還特別增加了生產者、經銷者的聯係方式，這個方式還要求依法登記注冊、能夠承擔產品安全質量責任的生產者的名稱、地址，也給消費者增加了食品投訴的可追溯性，也令預包裝食品的質量更加有保證。
（來源：中國廣播網）
上一篇：鉻超標膠囊事件首批抽檢結果公布
下一篇：衛生部禁止嬰兒食品添加牛初乳
