日前,浙江省工商局公布調味品抽檢結果,合格率僅為50%左右,其中味好美、家樂等知名品牌的雞精產品也在“黑名單”之中。公布發出後,記者走訪廣州多家超市,發現家樂及味好美雞精均有銷售。但記者仔細對比生產批次,並沒有發現曝光批次的問題產品。在海珠區珠影好又多新港百佳超市內,家樂和味好美雞精均擺放在調味品貨架的顯著位置。銷售人員介紹,這些產品都是名牌,銷量不錯。截至發稿時,記者尚未聯絡到這些集團的負責人對該事件作出回應。
據浙江當地媒體報道,浙江省工商局前段時間曾經針對流通領域銷售的調味品開展了一次質量專項檢測,檢測商品有味精、雞精等。結果顯示,被抽檢的50個批次商品中,的僅28個批次合格,合格率56%。浙江省工商局有關負責人表示:“從檢驗數據上看,調味品質量較差,摻雜摻假現象嚴重。”
此次調味品中存在的質量問題包括摻雜、摻假和企業標準不規範兩大類。雞精、味精等調味品的關鍵成分主要包括穀氨酸鈉、呈味核苷酸。檢測發現,很多產品的這兩種成分明顯不足;為了增加分量,部分產品還被添加了過多的食鹽、麥芽糊精等輔料。另外,個別產品的企業標準項目設置上,有明顯違反《標準化法》的情況。此外,像穀氨酸鈉和呈味核苷酸,都屬於雞精最關鍵的質量指標,可竟有部分企業未將其列入標準項目內。
在不合格產品中,不乏知名企業的知名產品。上海味好美食品有限公司生產的“味好美”雞精、聯合利華食品(中國)有限公司北京第二分公司生產的“家樂”雞精,都因為呈味核苷酸二鈉、氮含量不達標被列入黑名單。
目前,漸江省工商已發文要求各地工商部門做好問題調味品的處理工作,對不合格商品組織清查;涉及標示、標簽問題的商品,責令下櫃整改;涉及產品質量問題的商品,要對銷售單位依法予以立案處理。
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