《中國質量報》報道：2009年四季度，杭州市質量技術監督組織對杭州市46家企業生產的46批次的醬醃菜產品進行了質量監督抽查，重點對醬醃菜淨含量、水分、食鹽、重金屬含量、食品添加劑和微生物指標等進行了檢驗，合格43批次，合格率為93.5%。與上季度66.7%的合格率相比，質量明顯提升。
存在的主要問題：一是食鹽、水分等理化指標各有1批次產品不符合要求。原因是企業未嚴格按標準組織生產，工藝控製不嚴造成的。二是個別產品標簽項目不合格。強製性國家標準GB7718-2004《預包裝食品標簽通則》規定，若在食品中使用了安賽蜜、甜蜜素等食品添加劑，必須在標簽配料表中標明。抽查中有2批次產品標簽未標注使用的甜味劑。
(來源：大連日報)
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