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消毒劑種類及其性能驗證



錄入時間:2023-1-3 9:47:36 來源:食品微生物實驗室質量管理手冊(第二版)

  1.定義和術語

  (1)消毒(disinfection)是指殺死或消除所有病原微生物的措施

  (2)消毒劑(disinfectant)所有具有消毒效果的化學試劑稱為消毒劑。

  (3)滅菌(sterilization)是指用物理或化學的方法清除或殺滅環境、空氣、物料(體)上的一切活的微生物(包括細菌、病毒、真菌和朊病毒)的方法。

  (4)滅菌劑(sterilant)能夠殺滅一切微生物的試劑。

  在日常檢測和工業生產中,消毒和滅菌這兩個術語常常通用.所有的滅菌劑都為優良的消毒劑。消毒滅菌的方法很多,可采用物理和化學的方法。具體采用何種方法,應根據各種微生物的特性和不同的實驗要求進行選擇和組合。本節主要介紹化學消毒劑的使用和效果驗證。

  2.消毒劑的種類和應用

  化學消毒劑按其滅菌效力可分為三大類,具體內容見表5-13。

 化學消毒劑的效力等級

  3.消毒劑效能評價實例

  (1)二氧化氯消毒劑

  按產品說明書的要求反應後,稀釋至說明書中規定的使用劑量,按原衛生部 《消毒技術規範》(2002年版)中的定量殺菌試驗方法進行試驗,其殺菌效果應符合表5-14的要求。

 二氧化氯消毒劑殺滅微生物技術要求

  (2)過氧化物類消毒劑

  按產品說明書的要求反應後,稀釋至說明書中規定的使用劑量.按原衛生部《消毒技術規範》(2002年版)中的定量殺菌試驗方法進行試驗.其殺菌效果應符合表5-15的要求。 空氣消毒則應符合表5-16要求。

 過氧化物類消毒劑消滅微生物技術要求

空氣消毒殺滅微生物技術要求

  (3)含溴消毒劑

  按產品說明書的要求反應後,稀釋至說明書中規定的使用劑量,按原衛生部 《消毒技術規範》(2002 年版)中的定量殺菌試驗方法進行試驗,其殺菌效果應符合表 5-17 的要求。

含溴消毒劑殺滅微生物指標

 

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