時下，幹製水產品迎來了銷售旺季，為保證消費者買到合格的幹製水產品，近日，縣食品藥品安全委員會辦公室組織縣食品檢驗檢測中心人員，對我縣城東市場和城關地區的3家水產公司銷售的幹製水產品進行了專項抽檢，合格率僅為53.8%，消費者應謹慎購買。
此次共抽檢幹製水產品13批次，主要檢測項目為菌落總數、大腸菌群、苯甲酸、山梨酸、二氧化硫殘留量、著色劑等。檢查中，檢測人員發現一些水產公司銷售的小黃魚幹、對蝦幹菌落總數超標。據介紹，菌落總數超標表示產品衛生質量狀況差，產品在生產、包裝、儲存、運輸、銷售過程中受到了汙染。
在此，工作人員提醒廣大消費者，在選購幹製水產品時，應盡量選購近期生產的產品，幹製水產品保質期一般為6個月。同時，產品包裝上的標簽標識應齊全，特別是要注意配料表、產品標準、廠名、廠址等是否合理和齊全。如果購買裸裝幹製水產品，可通過觸摸來鑒別產品的幹燥程度，觀察產品外觀來簡易判斷鹽分含量，如產品表麵有大量白色鹽斑結晶，則鹽分含量高，不宜購買。
另外，縣食品藥品安全委員辦公室相關人員表示，下階段，他們將加大對市場上幹製水產品的抽檢，對檢測不合格的問題產品，一律拒絕入市，以實現水產品質量安全控製。
（來源：三門新聞網）
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