記者從工商部門獲悉，近日，國家食品安全部門曝光了一批不合格蜂蜜產品，工商部門提醒市民不要購買。如果市民在市場上發現公布的不合格蜂蜜產品，請及時向工商部門“12315”電話舉報。
此次曝光的“問題蜂蜜”產品有5種，食品安全部門檢測發現這些產品的碳-4植物糖檢測項目均不合格，這就意味著，裏麵所含蜂蜜成分很少，甚至幾乎是糖水。
工商部門相關負責人介紹，反映是否屬於純正蜂蜜的指標有4個，即還原糖、蔗糖、碳-4植物糖、羥甲基糠醛，其中，碳-4植物糖項目是蜂蜜的真實性反映。國家標準規定，“蜂蜜中碳-4植物糖的百分含量不得大於7”，碳-4植物糖中無蜂蜜成分，即是典型的糖水當蜂蜜。新國家標準還明確規定，蜂蜜中不得添加或混入任何澱粉類、糖類、代糖類物質；不得添加或混入任何防腐劑、澄清劑、增稠劑等異物。
5種不合格蜂蜜名單
北京力樂多食品有限公司“荷風軒”純正營養蜂蜜（1000g/瓶，06.02.28）
廣西桂林荔波食品有限公司“荔波”純正蜂蜜（700g/瓶，06.01.01.B）
河北定州迎春蜂業乳品飲料廠“迎春”王漿蜂蜜（980g/瓶，05.09.28）
浙江慈溪市蜜雪兒蜂業有限公司“王凱”紫雲英蜂蜜（2000g/瓶，05.12.20）
徐水縣北方蜂產品有限公司“通達”純正蜂蜜（460g/瓶，05.12.19）。
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