MRS瓊脂培養基用途與試驗原理

一、產品用途與試驗原理：

  用於食品中乳酸菌的分離培養或計數。

  蛋白腖、牛肉膏粉、酵母膏粉提供氮源、維生素、生長因子；葡萄糖為可發酵糖類；磷酸氫二鉀為酸堿緩衝劑;檸檬酸三銨、硫酸鎂、硫酸錳、吐溫-80 和乙酸鈉為培養各種乳酸菌提供生長因子，其成分還能抑製某些雜菌並中和細胞毒性物質，為乳酸菌提供一個良好的生長環境；瓊脂是培養基的凝固劑。

二、培養基配方（g/L）：

三、試驗方法：

  粉體裝培養基的使用：

  1、稱取本品70.15g，加熱溶解於1000ml 蒸餾水中完全溶解，121℃滅菌15min，冷至 45-50℃時,傾入無菌平皿,備用。

  2、準備質控菌液、接種準備好的平皿。

  3、放置35-37℃需氧（雙歧杆菌需厭氧培養）培養48小時，記錄實驗結。

四、結果觀察與解釋

  接種以下質控菌株，放置35-37℃需氧（雙歧杆菌需厭氧培養）培養48小時，記錄實驗結果。

質控菌株	菌株編號	接種量(CFU)	生長特征	其他特征
植物乳杆菌	ATCC8014	20-200	PR≥0.7	乳白色圓形凸起菌落
嗜酸乳杆菌	CICC6005	20-200	PR≥0.7	乳白色圓形凸起菌落
嬰兒雙歧杆菌	CICC6069	20-200	PR≥0.7	乳白色圓形凸起菌落

相關產品：

MRS培養基-點擊查看產品詳情

注：本文屬betway必威西汉姆联生物原創，未經允許不得修改。

上一篇：胰蛋白腖大豆瓊脂(USP)用途及原理

下一篇：6%胰腖水生化管