副溶血性弧菌（Vibrio parahaemolyticus）為革蘭氏陰性多形態杆菌或彎曲弧菌，(0.5~0.8) um×(1.4~2.6)um，無莢膜，無芽胞，有極生鞭毛（在液體培養基中形成一端單鞭毛，在固體培養基上可能出現周生鞭毛)，具有嗜鹽性，最適氯化鈉濃度為35g/L,無鹽培養基中不能生長。最適溫度為37℃，最適pH為7.7~8.0，但pH 9.5時仍能生長。37℃培養18h-24h後，菌落呈圓形、微凸、光滑濕潤、無色、半透明、邊緣整齊，直徑約2mm~3mm。致病性較強的菌株在含高鹽甘露醇的兔血和人О型血的瓊脂平板上產生β溶血（神奈川現象）。
副溶血性弧菌是一種常見的病原菌，主要棲息在海水中，存在於近海海水、海產品及鹽漬食品中。如果食用了遭此菌大量汙染的食品，會引發食物中毒。該菌是夏秋季節沿海地區食物中毒和急性腹瀉的主要病原菌。
革蘭氏鏡檢圖
3%NaCl胰蛋白腖大豆瓊脂培養基，36℃±1℃培養18h，菌體棒狀、弧狀、卵球狀等多形態，革蘭氏陰性，無莢膜，不產芽孢，有極生鞭毛。
TCBS
TCBS瓊脂培養基，36℃±1℃培養24h，菌落藍綠色鬥笠狀、硫化氫陰性，用接種環接觸，有類似口香糖的質感。
弧菌顯色培養基
弧菌顯色培養基，36℃±1℃培養24h，菌落為藍綠色、圓形、表麵光滑。
生化
嗜鹽性試驗
無鹽胰腖水：陰性；6%氯化鈉胰腖水：陽性；
8%氯化鈉胰腖水：陽性；10%氯化鈉胰腖水：陰性。
三糖鐵穿刺
三糖鐵斜麵產堿變紅，底層產酸變黃，不產硫化氫，不產氣。
神奈川實驗
致病性較強的副溶血性弧菌在我妻氏瓊脂平板上產生β溶血環。
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