檢驗程序
樣品製備
樣品應及時檢驗
魚類和頭足類動物取表麵組織、腸或鰓。貝類取全部內容物，包括貝肉和體液；甲殼類取整個動物，或者動物的中心部分，包括腸和鰓。如為帶殼貝類或甲殼類，則應先在自來水中衝洗外殼並甩幹表麵水分，然後以無菌操作打開外殼。
以無菌操作取樣25g（mL）加入3%氯化鈉堿性蛋白腖水225mL，用旋轉刀片式勻質器以8000rpm勻質1min，然後放在500mL的滅菌容器內，加225mL3%氯化鈉堿性蛋白腖水，並充分振蕩。
初步鑒定
3.5％氯化鈉三糖鐵瓊脂：底層變黃，斜麵不變色，有動力，不產生硫化氫.
鏡檢形態：本菌為G-，可兩端濃染 ，呈棒狀、弧狀、卵圓狀、無芽胞，有鞭毛
氧化酶試驗：VP為氧化酶陽性。
嗜鹽性試驗：0%不生長，7%旺盛生長，10%不生長
生化確定試驗
ONPG試驗，甘露醇試驗，賴氨酸試驗，MR-VP試驗。
取純培養物分別接種含3%氯化鈉的甘露醇、賴氨酸、MR-VP培養基，36℃士1℃培養24h~48h後觀察結果。隔夜培養物進行ONPG試驗。
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