一、用途
用於食品中沙門氏菌的前增菌培養。
二、原理
蛋白腖、牛肉粉提供細菌生長的基本營養，乳糖可為部分細菌提供碳源。此培養基營養較低，有利於前增菌過程中受損細菌的修複與增殖，因此常用於沙門氏菌的前增菌培養。
三、培養基配方
|
蛋白腖 |
5.0 |
|
乳糖 |
5.0 |
|
牛肉粉 |
3.0 |
|
pH 6.9±0.2 |
|
四、實驗結果
接種以下質控菌株，在36±1℃培養18-24小時：
|
質控菌株 |
菌株編號 |
接種量（CFU） |
生長情況 |
其他特征 |
|
大腸埃希氏菌 |
ATCC25922 |
10-100 |
+++ |
渾濁 |
|
沙門氏菌 |
ATCC14028 |
10-100 |
+++ |
渾濁 |
|
陰溝腸杆菌 |
ATCC23355 |
10-100 |
+++ |
渾濁 |
乳糖肉湯培養基微生物質控結果
相關產品：
注：本文屬betway必威西汉姆联生物原創，未經允許不得轉載。
上一篇：XLT4瓊脂培養基的原理及現象
下一篇：LIM培養基的使用方法及質控結果
