一、產品用途與試驗原理：
用於沙門氏菌和誌賀氏菌的分離培養。
牛肉粉，胰酪腖，蛋白腖提供碳源和氮源滿足細菌生長的需求；中性紅作為酸堿指示劑；乳糖和蔗糖作為可發酵的糖類，細菌若能分解乳糖或蔗糖產酸，則會使得培養基pH下降呈紅色。檸檬酸鈉，硫代硫酸鈉和去氧膽酸鈉可以抑製革蘭氏陽性菌。
二、培養基配方（g/L）：
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牛肉粉 |
3.0 |
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胰酪腖 |
3.5 |
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蛋白腖 |
3.5 |
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乳糖 |
5.0 |
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檸檬酸鈉 |
10.5 |
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硫代硫酸鈉 |
5.0 |
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蔗糖 |
5.0 |
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中性紅 |
0.03 |
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去氧膽酸鈉 |
2.5 |
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瓊脂 |
12.0 |
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pH 7.5±0.2 25℃ |
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三、試驗方法：
粉體裝培養基的使用：
1、稱取本品50.0g,加熱溶解於1000ml蒸餾水中,煮沸1分鍾，冷至 45-50℃時,傾入無菌平皿,備用。無需高壓滅菌。
2、準備質控菌液。接種準備好的平皿。
3、放置35-37℃需氧培養24-48小時，記錄實驗結果。
四、結果觀察與解釋
接種以下質控菌株，放置35-37℃需氧培養24-48小時
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質控菌株 |
菌株編號 |
接種量(CFU) |
生長特征 |
其他特征 |
|
鼠傷寒沙門氏菌 |
ATCC14028 |
10-100 |
回收率≥70% |
無色菌落 |
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福氏誌賀氏菌 |
ATCC12022 |
10-100 |
回收率≥70% |
無色菌落 |
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糞腸球菌 |
ATCC29212 |
＞5000 |
/ |
抑製 |
|
金黃色葡萄球菌 |
ATCC25923 |
＞5000 |
/ |
抑製 |
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大腸埃希氏菌 |
ATCC25922 |
＞5000 |
++ |
紅色菌落，可有膽酸鹽沉澱 |
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弗氏檸檬酸杆菌 |
ATCC43864 |
＞5000 |
定性 |
紅色菌落，可有膽酸鹽沉澱 |
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