Andrade氏糖類肉湯原理及使用方法

一、試驗用途：

  用於細菌的糖發酵試驗。

二、試驗原理：

  蛋白腖、牛肉浸粉提供碳氮源及礦物質；氯化鈉維持均衡的滲透壓；酸性品紅為PH指示劑；蔗糖、乳糖、葡萄糖、醇類等均為可發酵糖類或醇類。

三、培養基配方（g/L）：

四、試驗方法：

  1、培養基製備：稱取本品23.1g， 另稱取糖類或醇類（葡萄糖、乳糖、蔗糖、甘露醇按10g稱取，其他糖類或醇類按5個稱取）加熱溶解於1000ml蒸餾水中，分裝試管，121℃高壓滅菌15分鍾，備用。

  2、製備質控菌液。

  3、把質控菌液加入試管中

  4、36±1℃培養18-24小時。

五、結果觀察與解釋：

  接種以下質控菌株，放置36±1℃需氧培養18-24小時：

圖：Andrade氏糖發酵肉湯微生物結果

注：本試驗結果以加入乳糖為例。

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