1.培養基
（1）一般細菌常以休和利夫森二氏培養基，葡萄糖以被測1％糖、醇代替。
（2）芽孢菌培養基
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（NH4）2HPO4 |
1.0g |
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KCL |
0.2g |
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MgSO4 |
0.2g |
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酵母膏 |
0.2g |
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瓊脂 |
5～6g |
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糖或醇類 |
10.0g |
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蒸餾水 |
1000ml |
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溴甲酚紫（0.04%） |
15ml |
pH 7.0-7.2,分裝試管，培養基高度約4～5cm, 112℃蒸氣滅菌30min。
（3）乳酸菌培養基
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蛋白腖 |
5g |
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牛肉膏 |
5g |
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酵母膏 |
5g |
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吐溫80（Tween 80） |
0.5ml |
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糖或醇類 |
10g |
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瓊脂 |
5～6g |
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加入1.6%溴甲酚紫溶液 |
約1.4ml |
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蒸餾水 |
1000ml |
以上調pH6.8-7.0,分裝試管，112℃蒸氣滅菌30min。
2.接種與觀察
以幼齡斜麵培養物穿刺接種於上述培養基，適溫培養，1,3,5天後觀察，如指示劑變黃，表示產酸，為陽性；不變或變藍（紫）則為陰性。
本文節選自《常見細菌係統鑒定手冊》第十四章。
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