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培養基
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MRS培養基(1kg)

MRS培養基(1kg)
英文名稱:MRS Medium
產品貨號:HB0384-5-1K
產品規格:1000g
產品價格:1160元
保質期:三年
產品用途:用於食品中乳酸菌的分離培養或計數
備  注:也叫MRS瓊脂(同貨號HB0384)

產品介紹:

用途:用於食品中乳酸菌的分離培養或計數。

成分(g/L)

蛋白腖
10.0
牛肉浸粉
5.0
酵母浸粉
4.0
葡萄糖
20.0
磷酸氫二鉀
2.0
檸檬酸三銨
2.0
醋酸鈉
5.0
硫酸鎂
0.2
硫酸錳
0.05
瓊脂
15.0
吐溫80
1.0
pH值6.2 ± 0.2
25℃

檢驗原理:

蛋白腖、牛肉膏粉、酵母膏粉提供氮源、維生素、生長因子;葡萄糖為可發酵糖類;磷酸氫二鉀為酸堿緩衝劑;檸檬酸三銨、硫酸鎂、硫酸錳、吐溫-80 和乙酸鈉為培養各種乳酸菌提供生長因子,其成分還能抑製某些雜菌並中和細胞毒性物質,為乳酸菌提供一個良好的生長環境;瓊脂是培養基的凝固劑。

用法:

稱取本品 66.2g,加熱溶解於1000ml 蒸餾水中,分裝,121℃高壓滅菌 15-20 分鍾,備用。

注:培養基中有少量的硫酸鎂和硫酸錳,滅菌後可能出現微量沉澱。

乳酸菌保存方法
方法1:菌株可保存於甘油肉湯保存管內,取純化後的菌落接種於MRS平板培養基內,於35±1℃厭氧培養48-72h,用無菌棉簽刮取適量菌落於甘油肉湯管內混勻,於-80℃冰箱保存。
方法2:長期保存可將菌株冷凍幹燥後冷藏保存,取純化後的菌落接種於MRS平板培養基內,於35±1℃厭氧培養48-72h後,向每個平板中加入1mL脫脂奶粉配成的凍存液,用L塗布棒刮取平板上菌落於凍存液內,繼而吸取200uL放入凍幹瓶內,凍幹後於2-4℃冰箱保存。

MRS上德氏乳杆菌和嗜熱鏈球菌的菌落形態:


MRS培養基(1kg)微生物靈敏度試驗:

按標簽用法製備培養基,接種以下質控菌株,放置36±1℃需氧培養48±2小時。

相關資料:

乳酸菌檢驗的計數方法與規則詳解 點擊查看

乳酸菌檢驗用培養基及生化反應詳解 點擊查看

MRS培養基使用原理及實驗結果 點擊查看

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