暑假到海南度假一個月，大吃芒果吃到"爽",武漢某高校29歲女教師回家後變身"黃人",8月14日，到湖北省婦幼檢查後才知道，原來食用芒果過量患上了"桔黃病".
武漢某高校老師張女士放暑假獨自到三亞玩了一個月。回到武漢，親戚朋友都說她變"黃了",張女士開始沒在意，以為是在海邊曬黑了。14日上午，到湖北省婦幼保健院皮膚科檢查發現，張女士全身皮膚黃染，臉部和手心最為突出，被診斷為"橘黃病",醫學上稱為胡蘿卜素血症。
據介紹，張女士在海南度假期間很少食用正餐，基本以芒果、橘子等水果代替主食，每天都要吃上四、五個。回武漢後，她愛喝的胡蘿卜汁也沒停過，這樣一來，短時間內胡蘿卜素攝入過多，體內不能完全代謝，導致色素在皮膚沉積。
湖北省婦幼保健院皮膚科副主任醫師鄒曉燕介紹，"橘黃病"屬於代謝性疾病，多為一段時間內胡蘿卜素攝入過多導致。由於芒果、橘子中含有大量的胡蘿卜素，一次吃過量或近期攝入過多，肝髒不能完全分解，血液中的胡蘿卜素濃度過高，便會沉積在皮膚組織內，引起皮膚發黃，尤其在手掌和鼻腔周圍邊緣的皮膚更加明顯。但得了此病不必驚慌，可多飲水，暫時不吃胡蘿卜素含量豐富的食物，一段時間之後，皮膚會自動恢複正常。同時，專家提醒大家，水果雖好，但食用也要有節製。
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