鮭色噬纖維菌

鮭色噬纖維菌（Cytophaga salmonicolor）

細胞單個，可屈撓的杆狀，末端圓0.3-0.5*2-30微米（平均6微米）。在老培養物中出現圓質體。

呼吸代謝，利用分子氧做最終電子受體，或發酵性的。這樣的情況下發酵葡萄糖形成醋酸、乳酸、丙酸和琥珀酸，一些乙醇及CO2和H2。在好氧條件下，有些菌株分解洋菜；不降解幾丁質。在厭氧條件下，能發酵菊糖和許多其他糖類包括果糖、乳糖、蔗糖、海藻糖及木糖。不發酵甘露醇、山梨醇、山梨糖及鼠李糖。銨或硝酸根離子、酵母膏、營養培養液和酪氨酸能作為氮源。在好氧條件下，複雜的含氮化合物也可作為唯一的碳源。雖然需加一種維生素混合物刺激生長，但在無維生素的葡萄糖培養基中發酵作用不需要加油機生長因素。在好氧條件下。在化學合成培養基中不生長。未測定過由複雜提取物提供的生長因素的性質。由碳酸氫鹽所提供的CO2對發酵生長時絕對需要的。

大約由於類胡蘿卜色素的關係，細胞鮭色。

兼性厭氧，溫度範圍28-37℃。需求1-3%（W/V）NaCl。

模式菌株：ATCC19041

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