【成分】
糖蜜
10~15g
硫酸銨
1g
磷酸
0.5g
“泡敵”
100g
加豆腐黃漿水定容到
1000ml
【製法】
各成分加水溶解,調整至pH4.5,20m3發酵罐內裝10～15m3培養基,121℃滅菌15分鍾。
【用途】
用於熱帶假絲酵母(Candida tropicalis)Ct-1-1-1菌株的生長和生產單細胞蛋白。在30±5℃發酵4～6小時後,生物量(酵母細胞幹重)可達10.13g/L。
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