硝酸鹽肉湯

用途：用於細菌的硝酸鹽還原實驗。

添加劑：每盒需配套添加1盒 HB8282 硝酸鹽還原試劑使用

硝酸鹽還原試驗原理：

有些細菌具有還原硝酸鹽的能力，可將硝酸鹽還原為亞硝酸鹽、氨或氮氣等。亞硝酸鹽的存在可用硝酸試劑檢驗。

結果判斷：

編號	產品名稱	結果判斷		培養時間	備注
		陽性	陰性
GB033	硝酸鹽肉湯	滴加試劑變紅， 或滴加試劑不變紅， 繼續加入鋅粉仍不變紅	滴加試劑不變紅， 繼續加入鋅粉後變紅	18-24	培養結束後需滴加硝酸鹽還原試劑甲液和乙液各 2-3滴，立即觀察結果，若變紅，則為陽性； 若不變色，繼續加入少量鋅粉，如仍不變紅， 則也為陽性，如變紅，則為陰性。

不同細菌在硝酸鹽肉湯上的生化反應現象：

硝酸鹽還原實驗操作視頻：/asphtml/video34.htm

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