庖肉培養基基礎

用途:用於厭氧菌的增菌培養。

成分(g/L)

蛋白腖	30.0
牛肉浸粉	3.0
酵母浸粉	5.0
可溶性澱粉	2.0
葡萄糖	3.0
磷酸二氫鈉	5.0
pH值7.0 - 7.4	25℃

檢驗原理
蛋白腖、牛肉浸粉、酵母浸粉、葡萄糖和可溶性澱粉提供碳氮源、維生素和生長因子；低濃度的葡萄糖可提供能源，但不致以積累毒性代謝產物；磷酸二氫鈉為緩衝劑；庖肉牛肉粒為變性肉蛋白質，含有較多的硫氫基團，硫氫基團起還原作用，為厭氧細菌提供良好的生長環境。 

用法

稱取本品 48.0g,加入 1000ml蒸餾水,加熱溶解並不停攪拌,煮沸 1 分鍾。取碎肉渣或庖肉牛肉粒分裝 15mm×150mm 試管約 2-3cm高,將上述液體培養基分裝至每管內超過肉渣或庖肉牛肉粒表麵約 1cm。121℃高壓滅菌 15 分鍾備用。

注：培養基中含少量澱粉，滅菌後稍渾濁，有少量沉澱。

質量控製和典型特征

36±1℃培養 24-72 小時,待出現生長特征(培養液渾濁、產氣、出現異味)後進行鏡檢和接種到分離培養基中(如亞硫酸鐵瓊脂)。反之,則報告陰性。

不同細菌在庖肉培養基基礎上的生長特征

庖肉培養基基礎微生物靈敏度試驗:

按標簽用法製備培養基，接種以下質控菌株，放置36±1℃厭氧培養24-72小時。

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