產酸產氣看動力實驗
實驗原理：
在樣品檢驗過程中，通常需要通過生化試驗的方法對菌株做進一步鑒定。而能否產酸、產氣和有無動力通常是微生物鑒定最常用的指標，在沙門氏菌和誌賀氏菌的鑒定中尤其重要。本次視頻主要介紹一種能同時檢驗這三大指標的一款培養基—葡萄糖半固體瓊脂培養基的接種方法及結果判斷。
操作步驟：
1. 首先，需要準備的物品有：新鮮培養出的待測菌體單菌落、提前製備好的葡萄糖半固體瓊脂試管（或成品生化管）、接種針及其它常備試驗用品。
2. 接種時，直接用無菌接種針挑取待測的新鮮菌體，在培養基管中進行穿刺，然後塞上試管塞或用封口膜將生化管口封住，放於37度培養18h，觀察結果。
結果判定：
a 若培養基變黃，表示待測菌產酸，記為陽性；若為紫色、紫灰色，則表示待測菌不產酸，記為陰性；
b 若管體內有氣泡出現，表示待測菌培養過程中會產氣，記為陽性；反之記為陰性；
c 若待測菌生長擴散至整個培養基中呈雲霧狀渾濁生長，記為動力陽性；若菌體隻沿穿刺線生長，則記為動力陰性。
注意事項：
試驗過程中，若使用高層試管，會出現上部變黃，底部仍為紫色的現象，這是因為穿刺的深度不夠，試管底部沒有菌體生長，結果判斷時，隻要上部變黃就應記為產酸陽性；若用生化管進行實驗，就會看到整個生化管內的培養基都變黃了，不存在判斷爭議。產氣和動力的判斷，兩者沒有明顯優劣。
