近年來，隔夜西瓜被越來越多的人所熟知，但是有許多人擔心它可能會有細菌，損害健康。那麽，隔夜西瓜到底是不是真的有細菌呢？吃了隔夜西瓜還安全嗎？以及如何挑選又甜皮薄的西瓜？本文將作進一步的解答。
首先，隔夜西瓜確實會有細菌，其原因在於存放隔夜西瓜的容器可能未經殺菌，加之室外氣溫高，細菌便會沉積在西瓜表層上。當然，大部分情況下，隔夜西瓜所帶來的細菌並不會有什麽危害，但是千萬不要長時間地存放或者長時間處於室外，以免引起細菌滋生，對健康造成傷害。
其次，要想挑選又甜皮薄的西瓜，仔細觀察西瓜表麵，表麵綠色越深就越甜，另外越細就越甜，重量可以衡量西瓜的甜度，較重的西瓜一般會比較甜，而較輕的西瓜則較不甜或者微甜。同時，嚐試使用西瓜的嫩芽測試西瓜的甜度，嫩芽越鮮美，西瓜也越甜。此外，搖晃西瓜，可以聽到嗡嗡聲，表明西瓜是新鮮的，新鮮的西瓜肯定比較甜了。
綜上所述，盡管隔夜西瓜有可能有細菌，但是隻要注意避免長時間的存放和暴曬，一般情況下還是可以安全食用的，而且隻要仔細挑選，用上述方法，就能挑選到又甜皮薄的西瓜，為自己的健康帶來健康的食物！
最後，應該注意的是，雖然隔夜西瓜也可以進行安全食用，但最好還是在新鮮的西瓜上進行挑選。新鮮的水果不但會更加甜美，而且也能保持更多的維生素和營養成分，讓自己的身體更加健康。因此，進行西瓜挑選時，一定要購買新鮮的西瓜，以追求更好的健康效果！
來源：馮以健康小課堂
