對於微生物，大家肯定不陌生，但相較於植物和動物，它們往往是容易被忽略的一大類生物。我們知道，90%的感冒都是由病毒引起的，艾滋病是由艾滋病病毒引起的，這些病毒其實都是微生物，如果我們由此就得出微生物對我們並沒什麽好處的結論顯然是片麵的，甚至是錯誤的，因為微生物帶給我們的益處遠遠超過了它的害處。
現在，很多人都比較注重養生，常會擺上飯桌的一種養生佳品，就是食用菌。蘑菇、木耳、銀耳等食用菌，其實都是微生物的子實體，其中含有大量的活性成分，能幫助我們維持身體健康。
你可能想不到的是，我們的腸道中也有微生物。腸道微生物既是我們的朋友，也是敵人。為什麽這麽說呢？因為它們分為三類：有益微生物、有害微生物和中性微生物。慶幸的是，大部分是有益微生物，它可以幫助我們軟化糞便，促進一些維生素和營養物質的吸收，一旦腸道微生物失去平衡，就會發生諸如腹瀉等問題。
微生物在食品製作過程中，也可以一顯身手，比如爽口的啤酒，就是大麥和稻米等主要成分，在啤酒酵母這種微生物的催化下發酵而來。另外，大家每天都愛來一杯的酸奶，其生產過程，也離不開微生物。乳酸菌是主要參與其中的微生物，經過它對牛奶一係列反應，就可以讓我們品嚐到酸奶的獨特口感。
此外，微生物在藥品生產領域也大展拳腳，比如我們使用的抗生素，大都是微生物的代謝產物。
微生物在環境治理方麵有著重要的地位和作用，我們在進行汙染物治理和淨化過程中，常常應用微生物，諸如活性汙泥（其中含有複雜的微生物成分），已經成為了汙水廠的寵兒。相較於傳統的化學和物理方法有可能造成環境的二次汙染，微生物在環境治理方麵的汙染和危害幾乎為0，因此，也受到了諸多國家的支持和肯定！
我們現在強調一個概念，那就是人與自然的和諧相處，而微生物在這裏麵也起到了重要的作用：它把一些食物殘渣和動物的屍體，或者是其他有機物分解為無機物質，將無機物回歸土壤，成為植物新一個循環可供利用的營養，推動著整個生態係統的穩定和平衡。
總之，微生物影響著生活的方方麵麵，與人類的關係密不可分，它不僅保障了我們的身體健康，也維係著整個生態的健康發展。
上一篇：微生物組研究進展一覽
下一篇：微生物，無處不在的親密夥伴
