發酵培養基的優化在微生物產業化生產中舉足輕重，是從實驗室到工業生產的必要環節。能否設計出一個好的發酵培養基，是一個發酵產品工業化成功中非常重要的一步。而隨著生物技術的快速發展，工業規模的細胞培養技術已經被業界廣泛地使用和關注，其中培養基的選擇與優化技術對發酵產品的產量和質量有著極大的影響。
為了幫助企業找到最適合其生長及發酵的培養基，在原來的基礎上提高發酵產物的產量，以期達到生產最大發酵產物的目的，共同探討提高培養基的優化技術。解決實際工作中的問題，以期推動“發酵培養基”行業的健康發展。經研究，本中心於2015年7月3日-5日在蘇州市舉辦“發酵培養基選材與優化技術研討會”。
參會對象：各相關行業協會、重點實驗室科研人員，各大專院校、科研院所的專家、學者，生物發酵、生物製藥及食品等行業企業的總經理、生產副總、技術總工，以及發酵工程領域生產、研究、分析、檢測、及設備等企業總經理和研發技術人員。
【會議議題】
1.國內外對培養基選材的政策規範
2.不同生物過程培養基選材的原則和方法
3.發酵培養基對發酵產品質量與安全影響
4.發酵培養基在相關行業中的應用
5.培養基在細胞大規模培養中的開發應用
6.細胞培養基的選擇與質量判定
培養基及其選擇配製優化：
1、常用培養基配方和比較
2、培養基的選擇
3、培養基的配製原則
4、培養基成分配比的選擇與優化
5、培養基性能檢驗與評價
6、一些培養基成分的前處理理論與方法
7、培養基成分檢測指標和檢測方法
8、滅菌前後培養基成分的質量控製
9、基礎培養基優化的理論與方法
10、補料培養基優化的理論與方法
11、培養基原料的製造與質量控製
工業發酵培養基選擇及其製備：
1、工業發酵常用的碳源、氮源、無機鹽和生長因子
2、工業發酵所需的前體物質、促進劑和抑製劑
3、工業發酵流加補料物質成分
4、工業發酵用消泡劑
5、澱粉水解糖、酵母膏有機氮源等大型培養基組分的生產製備工藝
6、工業發酵培養基製備及其工藝設備
7、工業發酵培養基製備的節能減排與環保新技術
8、發酵培養基超節能超高溫連續滅菌新技術與新設備
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