昨天，國家衛生計生委通報，2015年第一季度，通過突發公共衛生事件管理信息係統共收到全國食物中毒類突發公共衛生事件報告27起，中毒1462人，死亡12人。與2014年同期相比，報告起數增加42.1%，中毒人數增加2.2倍，死亡人數減少42.9%。
從食物中毒原因分析，第一季度，微生物性食物中毒事件的起數和中毒人數最多，分別占總報告起數和中毒總人數的48.1%和63.7%。化學性食物中毒事件的死亡人數最多，占死亡總人數的58.3%。化學性食物中毒事件主要致病因子為亞硝酸鹽、毒鼠強及農藥。
從中毒地點來看，發生在家庭的食物中毒事件死亡人數最多，占死亡總人數的91.7%。與2014年同期相比，發生在集體食堂的食物中毒事件報告起數增加10起，中毒人數增加7.6倍，均無死亡。
有關部門建議，隨著氣溫逐漸升高，食品汙染變質導致的微生物性食物中毒和采食野生有毒植物、有毒蘑菇導致的中毒事件容易發生。
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