辨別原瓶進口葡萄酒最直觀的方法是看外貼中文標簽,而衛生學檢驗是否合格的信息,則可查看檢驗檢疫部門出具的衛生證書。
中文標簽為進口葡萄酒確定身份。規範的進口葡萄酒中文標簽強製性標注應具備11項條目:品名、原料與輔料、產品類型(含糖量)、原產國、酒精度、生產日期或灌裝日期、保質期(酒精度10%的飲料酒可以豁免)、貯存貯藏條件方法、進口商/經銷商/代理商名稱地址和聯係方式、警示用語:過量飲酒有害健康、淨含量。
衛生證書為消費者權益保駕護航。其列明收發貨人的名稱地址、品名、報檢數重量、包裝種類及數量、產地、合同號、到貨地點、起運地、運輸工具、到貨日期、卸畢日期和檢驗日期等,商家憑此證書才能銷售或使用。在日常查驗工作中,進口葡萄酒品質不合格的原因集中在:金屬含量超標,含糖量、糖量類型或酒精度檢測與入境申報不符,葡萄酒木塞出現黴層,個別生產廠家的違法添加等,其中重金屬超標項目有銅超標、鐵超標、錳超標,會影響葡萄酒的穩定性,人體過量攝入可能引發中毒,導致髒器或神經損傷。幹浸出物指標過低表明葡萄酒的原汁含量不足或原汁質量不佳,有勾兌嫌疑。
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