據韓國《韓民族》11月18日報道，瑞典一個研究團隊10月公布了一項研究顯示，每天喝3杯以上牛奶可能會提高死亡幾率。這一結論挑戰了“人類最完美食品”的地位，因而引起廣泛爭論。
瑞典烏普薩拉大學卡爾·麥克遜（音）教授研究團隊對39歲以上的6.1萬名女性和4.5萬名男性進行了20年的跟蹤調查。結果顯示，和一般人相比，平均每日喝超過3杯（680毫升）牛奶的人患心髒病等潛在危險的幾率要高兩倍。大量喝牛奶的女性骨折幾率也高。
美國印第安納大學醫學院兒科教授艾倫·凱勒（音）表示，任何食物隻要適量攝取就不成問題，包括牛奶。但大部分成年人並不需要喝太多牛奶，牛奶對健康有益的證據也不充分。
截至目前，美國農業部等組織和機構仍在提倡成年人每天至少需要喝3杯以上牛奶。
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