據外媒報道，早先就有研究發現，人體的DNA會影響咖啡的飲用量。10月7日《分子精神病學》雜誌刊登哈佛一項最新研究揭示了與此相關的基因。
牽頭這項研究的哈佛公共衛生學校的瑪麗蓮。科內（Marilyn Cornelis）表示，基因所起的作用不明顯，效果是相當小的，但這些基因變化可能會改變咖啡對一個人的健康的影響，因此基因研究可能會有助於科學家進一步去探索。
該項目分析了此前約24個研究結果，以超過12萬人為研究對象。這些參與者描述他們一天喝了多少咖啡，並接受DNA掃瞄。哈佛的這項新研究旨在找出在DNA與咖啡飲量之間的關係上的微小差異。
研究人員發現了8個這樣的基因變種，其中2種已被證實與飲用咖啡多少有關聯。
研究人員稱，6個基因中有4個新基因變種與咖啡因有關，咖啡因或導致其裂解，或發揮了刺激作用。
科內說，另外2個新基因，沒有發現與咖啡飲量或咖啡因有明確的關係。相反，它們與膽固醇水平和血糖有關。這是一個驚喜。
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