每天喝一杯櫻桃濃縮汁，可以降低血中尿酸水平，緩解炎症抗擊痛風
不少人患有痛風。這種病雖不至於影響壽命，但發作時患者相當痛苦。
英國諾森布裏亞大學研究人員發現，每天喝一杯蒙特默倫西櫻桃濃縮汁，有助抵抗痛風。痛風是尿酸鹽結晶沉積在關節滑膜、軟骨及其他組織中引起的反複發作性炎症，喝櫻桃汁則可在數小時內清除體內多餘的尿酸，達到抗炎和抗氧化作用。
研究顯示，每天兩次、每次用水送服30毫升濃縮蒙特默倫西櫻桃濃縮汁，就可以降低血中尿酸水平，緩解炎症。
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