吃得多不一定是“胃口好” 可能有精神性“食物成癮”
醫生告誡，肥胖者損傷腦白質容易讓人變笨
江南時報訊（通訊員 崔玉豔 錢鈺玲） 吃得多不一定是胃口好，也可能是患上“食物成癮”的精神疾病。昨天，美國佛羅裏達大學精神病學係教授劉一軍，在東南大學附屬中大醫院心身醫學臨床研究中心揭牌儀式上透露，研究發現，食物成癮患者大腦神經影像與海洛因依賴相似，將“食物成癮”戒掉，需要1至2年時間。
女大學生劉某今年22歲，身高隻有155cm，但體重達160多斤。前段時間，因和家人爭吵心情不好，劉某漸漸患上一種怪病，每次會拚命吃很多東西，但為了不讓很胖的身材再“發福”，吃完後她就吃瀉藥，或者用手指催吐。幾個月下來，劉某出現嚴重的內分泌失調，月經都不來了。最終，她在家人的陪伴下到中大醫院心理精神科就診，被診斷為“食物成癮”，需要立即住院治療。
劉一軍介紹，最新研究發現，食物成癮患者的大腦神經影像改變與常人不同，通過給這些患者進行核磁共振檢查發現，其神經影像功能、結構改變與海洛因、酒精依賴有相似之處。
劉一軍告訴記者，“食物成癮”這一概念是2007年美國47位專家在耶魯大學提出，其成為肥胖的重要因素之一。
“食物成癮”的“路徑”是啥樣？中大醫院心身醫學臨床研究中心執行主任袁勇貴介紹，高脂高糖高鹽食品一般都會很美味，充分刺激人的食欲，讓人欲罷不能，吃了還想再吃。當人吃了自己喜愛的高糖高脂食物後，大腦便會受刺激，在體內生成更多的名為內啡肽的化學物質，讓人倍感愉悅，再刺激人吃掉更多此類食物，從而讓人感到鎮靜和快樂。
吃得越來越多，身體就會越來越臃腫。袁勇貴說，如果一個人的肥胖指數（BMI）超過28，他的腦白質就會有損傷，此時，他的認知功能較之前會變差，反應也會越來越慢，這就是所謂變胖了人也變笨了。
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