武漢讀者劉小姐問:天氣越來越熱,我本身就是特別愛出汗的體質,天氣一熱出汗就更多。聽說這樣身體中鹽分的流失也多,怕對健康有影響。所以就想問問,出汗多,該不該多吃點鹽呢?
人力資源和社會保障部健康教育專家寧莉答:出汗的過程中,人體損失的不僅有水,而且有“鹽”。這個“鹽”指的是多種水溶性礦物質,包括鈉、鉀等,和我們平常吃的“鹽”——食鹽,氯化鈉,是不完全等同的。除非是高溫作業勞動者或室外高強度運動員,出汗達到整身衣服全濕透的程度,血液中鹽濃度降低,甚至可能導致肌肉痙攣,體內鹽分嚴重不足,才應提前通過運動飲料或淡鹽水等補充。對於一般人群,在適宜環境下,不需要刻意多吃鹽。
更值得注意的是,有的出汗多的人,一到夏天就全身沒勁沒精神,這很可能是缺了鉀鹽。所有豆類都是鉀的豐富來源。所以,這類人可以多喝綠豆湯或紅豆粥,吃點燉芸豆、炒豇豆等。出汗多的人還應該多吃一些夏天應季的新鮮瓜果蔬菜,尤其是深色綠葉蔬菜,除了富含鉀鹽,還能夠提供豐富的鈣鹽和維生素K。
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