據有關報道，要想水產品不生病，不一定得靠抗生素，趕在病菌來前打支"預防針",就能徹底遠離病菌。華東理工大學生物工程學院張元興教授領導的課題組率先在國內研製出"多寶魚疫苗",獲生物安全證書，進入疫苗藥證的臨床試驗申報階段。這種以疫苗代替抗生素的抗病思路，能使原本脆弱的多寶魚以及其他水產品既不會得病夭折又能讓市民放心食用。
水產品"吃藥"問題多
據介紹，魚其實和人類一樣，如長期住在擁擠、汙染的環境中，病菌就會流行。據統計，我國目前海水魚類養殖年產值已超數百億元，但常年海水養殖魚類病害的發病率達50%以上，損失率在30%左右，其中以細菌性病害的影響最嚴重。
為了避免水產品死亡，減少損失，養殖戶最普遍的做法就是使用抗生素。盡管抗生素在預防、治療水產疾病中能消滅病菌，但同時又帶來了藥物殘留問題，導致了抗藥病原產生、水產品藥物殘留、環境汙染等一係列問題。很多市民怕吃到服過抗生素的水產品，甚至不敢買"湖魚"了。
疫苗投入水中就起效
多寶魚作為人工養殖的低溫名貴魚，非常容易感染鰻弧菌等致命的疾病。研發人員表示，盡管被冠以"疫苗"之稱，實驗室裏的"多寶魚疫苗"並非我們想象中的預防針，而是一種動過"基因手術"的天然細菌，它能讓多寶魚的致病菌-鰻弧菌束手就擒，徹底取代抗生素。
在研發過程中，科研人員采用了"基因敲除"技術，把一種細菌的毒力因子合成基因"敲斷",讓它失去毒性。"疫苗也是一種菌，它有毒性，所以我們要用基因工程技術，減少它的毒力。"研發人員解釋說。另外，科研人員培養出的魚類疫苗都是活菌，養殖者隻要把疫苗投入水中，就能對魚起效果了，不用為它們逐一注射疫苗。需要的時候，隻需將魚苗在疫苗配置的水中浸泡三分鍾，就能為多寶魚架起一座健康屏障，且疫苗隻對鰻弧菌進行生物改造，並沒有引入其他生物的基因，不會形成"轉基因魚".使用疫苗後，多寶魚的肉質也和自然狀態下一樣鮮嫩。
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