美國《醫藥日報》2014年1月10日載文，刊出美國營養學專家裏澤特·鮑萊利總結出的"鬆子五大保健功效".
1.抑製食欲助減肥。美國賓州西盆斯貝格大學一項新研究發現，每天吃一把鬆子（約合30克）有助於控製食欲，防止發胖。研究發現，體重超標的女性早餐前吃一把鬆子可以使一天飯量降低37%.
2.增加身體能量。當你感覺疲倦乏力時，不妨吃些鬆子，因為它提供的能量有助於修複和增強身體組織。研究發現，鬆子中的蛋白質有助於降低身體能量消耗速度，使人能更長時間保持活力。鬆子中還富含鐵，有助於身體傳輸和保存能量，同時幫助細胞產生能量。
3.降低心髒病危險。多項研究發現，每天吃一把包括鬆子在內的堅果有助於降低心髒病危險。鬆子等堅果中富含有益心髒健康的健康脂肪、膳食纖維、植物固醇、精氨酸和多種抗氧化營養素。美國《內科學檔案》雜誌刊登研究，男性每周吃鬆子等堅果2~3次，心髒猝死危險明顯降低。
4.延緩衰老進程。研究發現，常吃鬆子等堅果可延緩衰老。鬆子中豐富的抗氧化劑有助於保護細胞免受自由基損傷。另外，鬆子富含的銅也具有抗衰老作用。
5.防止眼部疾病。美國營養學家喬伊·鮑爾博士表示，鬆子中含有葉黃素，能夠幫助眼睛過濾紫外線，防止視網膜黃斑受損。葉黃素還可以降低老年黃斑變性和白內障的風險。
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