廣東今年將"構建三個平台"--政務公開信息平台、投訴舉報平台和信用監管平台保障食品安全監管，主動向社會公開食品藥品安全信息，建立起統一規範、社會充分參與的綜合性舉報投訴平台，通過落實信用分級監管和"黑名單"等製度。這是記者從今天召開的食藥監工作會議上獲悉的。
廣東省食藥監局局長段宇飛表示，要將工作重心從"以事前審批為主"向審批和監管並重、質量和效率並重，"兩手抓"、兩手都要硬的轉變。他透露，已經研究確定建設1000家全省示範學校食堂，作為2014年食品安全民生實事，努力提升廣東省學校食堂食品安全管理水平。
今年還將針對人民群眾反映強烈、嚴重擾亂食品藥品市場秩序的重點地區、重點品種和關鍵環節，集中力量開展專項整治。組建食品藥品專家委員會，激發社會各界力量活力，引導支持行業協會、監管對象和社會群眾參與監管工作，著力構建企業自律、政府監管、社會協同、公眾參與、法治保障的食品藥品監管社會共治格局。推行網格化管理。建立全方位覆蓋、全過程監控、精細化監管的基層責任網格工作機製，形成點麵結合、縱橫交錯，橫到邊、縱到底的食品藥品監管網絡。通過監督抽驗、投訴舉報、不良反應監測等技術手段，進行風險評估，找準食品藥品安全風險點，提高風險管理水平，切實做到食品藥品安全監管"關口前移".
廣東省食藥監局表示，針對存在的監管漏洞和盲區，做到"定格、定人、定責、定標",著力消除監管空白、邊界不清等問題。特別要在農村行政村和城鎮社區設立食品藥品監管協管員，盡快構建起覆蓋鄉村社區的食品藥品安全協管網絡，充分發揮基層的"抓手"作用。
同時將加快基層檢驗檢測資源建設。積極探索檢測資源有效整合模式和機製，加快市級檢驗檢測機構和縣級快檢機構建設，爭取為全省67個山區縣配備食品藥品快速檢測設備，增強我省基層檢驗檢測力量。
推動出台"關於加強糧食質量安全管理的意見",建立糧食監管長效機製。加快出台"廣東省加強嬰幼兒配方乳粉質量安全工作實施方案"、"藥包材監督管理實施辦法"等製度，積極推進食品生產加工小作坊、食品攤販管理和化妝品監督條例的立法工作，完善假藥信息預警處理機製、藥品監管聯動機製和案件移交查處機製，讓監管工作在製度軌道上良性運行。
組織開展食品藥品安全績效考核評價。要通過製定食品藥品安全考核辦法，完善食品藥品安全績效評價指標體係，組織開展對各地方政府年度食品藥品安全考核評價工作。
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