新出爐的《2007中國餐飲產業運行報告》顯示，廣東省2006年實現餐飲業零售額1321.1億元，連續第二年突破1000億元大關，繼續成為中國餐飲第一大省。
在廣西南寧近日舉辦的第十七屆中國廚師節上,中國烹飪協會和中國社科院合作發布了《2007中國餐飲產業運行報告》，這是2006年以來第二次發布關於中國餐飲行業整體運行的研究報告。
從數據上看，中國東部地區仍然是餐飲消費的半壁江山。2006年東部地區11個省市實現餐飲業零售額5906.6億元，占全國餐飲業零售總額的56.4%，比2005年同期增長17%。2006年廣東、山東、江蘇三省餐飲業零售額分別超過1300億元、800億元和700億元，在東部地區遙遙領先。
統計表明，河南、湖北、湖南三省2006年餐飲業零售額在中部地區分列前三，均突破400億元；西部地區前三強是四川、內蒙古和重慶。
另外，上海、北京、廣州、天津、成都2006年餐飲業零售額均超過200億元，分列全國城市前五位，上海連續兩年拔得頭籌。
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