又到冬日熱飲熱賣的時候，一則“6號塑料杯蓋遇熱有毒”的消息近日經網絡熱傳，引人關注。北京晨報記者向專家求證得知，所謂“遇熱有毒”的說法誇大其詞，6號塑料的耐熱穩定溫度為90℃，而絕大多數能握在手裏的熱飲僅在60℃左右，不至於讓其分解有毒物質，因此消費者不必過於恐慌。
專家說法
90℃以下 6號塑料安全
北京晨報記者調查發現，目前市麵上大多飲品店的熱飲杯蓋，在三角形循環標識內部都寫著數字“6”，根據國家《塑料製品的標誌》（GB/T 16288-2008）界定，這種材質是代號為6的聚苯乙烯（PS）。
就近日網傳“6號塑料含毒”以及“遇熱放毒”的說法，國際食品包裝協會秘書長董金獅稱，“存在一定斷章取義和誇大其詞的成分。”他介紹，在產品合格的條件下，6號塑料本身無毒，而所謂“遇熱有毒”也是有條件的：“聚苯乙烯在高溫時分解為苯乙烯低聚物或低分子物質，但這種分解是一個量變漸進的過程，隻能說溫度越高越危險，但並無量化數據說明多少攝氏度就產生多少毒物，一般認為90℃是高溫的臨界點。”董金獅說，即使達到這一溫度，合格的食品級材質單次釋放的苯乙烯也是微量的，長期使用才會產生明顯危害，“且按照世界衛生組織的標準，人體對攝入苯乙烯的耐受量根據體重各不一樣。”
中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授範誌紅也表示，冬季熱飲的實際水溫很難達到聚苯乙烯的穩定性耐熱上限，“既然能手持，基本都在60℃上下，遠不到90℃，所以沒那麽懸乎，消費者不用太擔心。”
記者探訪
熱飲溫度多不超60℃
走訪多家連鎖飲品店後，北京晨報記者從店員處獲悉，冬季熱飲水溫均“不會超過口腔能承受的範圍”，除非個別顧客要求“特燙”，一般情況下拿到手的飲品都在60℃以下，COCO、鮮果時光和快樂檸檬的熱飲最高溫度設定值分別為60℃、65℃和70℃。記者隨機在四家飲品店內以“正常溫度”和“熱一點”兩種要求分別購買了四杯奶茶，用溫度計測量後，最高溫度為53℃，最低為40℃。
多位店員坦言並不清楚6號塑料杯蓋的材質，以及是否真的會遇熱放毒，但他們認為，既然可用於盛裝熱飲，且行業通用，即“說明是經過一定安全標準認證的”。經常購買熱飲的市民段女士也覺得“遇熱有毒”的說法“言過其實”，“很少遇到燙口甚至燙手的飲品，所以應該安全吧。”
溫馨提示
安全材料也要科學使用
董金獅介紹，消費者在選用與食品有關的塑料製品時，不僅要甄別安全材料，也要科學使用。“就拿6號塑料來說，千萬別裝開水，別用微波爐加熱，更健康一點的做法是，裝了不到90℃的熱飲也不要長時間捂著蓋子，避免熱蒸汽溶解有毒物質後回流到杯子裏。”他表示，在有條件的情況下，耐熱度更高的5號塑料聚丙烯（PP）是優於6號的選擇，而白色或透明杯蓋又優於黑色的選擇。此外，北京化工大學材料科學與工程學院教授苑會林提醒，認準藍白兩色的“QS”標識也是鑒別安全塑料製品的好辦法。
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