據台灣"中央社"13日消息,近日台灣地區從統一、韓國辛拉麵等多款泡麵的油包中檢出砷、鉛、銅、汞等重金屬。對此台灣衛生福利部表示,目前尚未製定油包中重金屬標準,需從材料源頭加強管理。
據報道,台食藥署對2批共7款泡麵的油包進行了檢驗,結果味王原汁牛肉湯麵油包含微量的銅,五木香蔥拌麵油包含有砷、銅外,其餘包括康師傅香辣牛肉湯麵、韓國辛拉麵、統一老壇酸菜牛肉麵和味丹味味A排骨雞湯麵的油包,皆被驗出砷、鉛、銅,阿舍客家板條另外還驗出汞。
台食藥署稱,重金屬普遍存在,加上泡麵油包是各種材料加工製成的最終產品,製成油包後雖有濃縮的情況,但是食用量很少,國際間均未定出油包的重金屬含量標準,泡麵油包應從源頭的食材管理,追蹤不同食材是否有重金屬超標的情況。
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