新華網北京10月2日電（記者劉羊暘）中國食品工業協會會長王文哲近日透露，目前，中國食品工業協會已正式在全行業開展食品企業信用等級評價試點工作。
王文哲近日在第五屆中國食品安全年會上表示，食品企業信用等級評價試點工作把食品安全作為最重要的權重指標，包括是否建立食品安全師隊伍，是否建立食品追溯製度等內容。
這項工作的目的是加強企業食品安全誠信檔案建設，增強全行業食品安全質量意識、誠信意識和服務意識。
王文哲還表示，要推動行業標準升級，促進食品質量、衛生、安全水平的不斷提高。
第五屆中國食品安全年會由中國食品工業協會主辦。年會主題是：確保食品安全，構建和諧社會。
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