廣州的袁小姐說自己現在隻吃竹炭零食，竹炭花生、竹炭鳳梨酥、竹炭麵包等高價零食花了她不少“銀子”，因為據稱有排毒養顏的功能。
日前，羊城晚報記者走訪廣州多家大型超市，並沒有發現有竹炭零食出售，而在網絡上，竹炭零食的銷售卻異常火爆。
那麽，竹炭食品是否真的有美容功效？生物科學博士、廣東食品藥品職業學院東方教授告訴羊城晚報記者：“竹炭粉在通常的情況下可以吸附水分和離子，多用於幹燥劑和離子吸附劑，可用於水淨化中吸附有害的金屬離子，因此，有人會認為，竹炭粉也可用於吸附腸道中的不良離子物質，從而起到排毒作用。但體外和體內由於環境等因素不同，並不能確切知道竹炭粉食用之後有何作用。”東方告訴羊城晚報記者，由於竹炭粉可吸附腸道裏的大量水分，所以竹炭吃多了容易引起便秘。
清華大學生物學碩士、美國普渡大學農業與生物係食品工程專業博士雲無心表示，竹炭不會有美容功能。他說，由於竹炭並非食品添加劑，其毒性程度未經有關部門評估，食用安全性目前仍難以下結論。
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