廣東省質監局日前公布了2013年廣東省飲用水、速凍食品、蜂蜜、食用油等34類產品生產環節專項抽檢情況，抽檢產品1381批次。其中，飲用水、速凍食品等內在質量不合格產品共有81批次，內在質量不合格產品發現率為5.87%.
桶裝飲用水成了質量不合格產品的"重災區".本次抽查了115批次飲用水，18批次存在質量不合格，在這些飲用水"黑名單"中，除"益發"是瓶裝水外，其餘全部是桶裝水。仙女峰、粵寶、上甘嶺、黎明怡源、綠泉、瑤鄉泉、小精靈等商標純淨水上榜。
據省質監局介紹，飲用水不合格項目有：菌落總數、高錳酸鉀消耗量、溴酸鹽、pH值和電導率等。記者查詢發現，18批次不合格飲用水，過半問題為菌落總數超標，其次為高錳酸鉀消耗量超標。據省質監局工作人員介紹，菌落總落超標是生產商進行生產的環境差、工具清潔不徹底，使得細菌很容易繁殖；造成高錳酸鉀消耗量超標的原因是桶和蓋消毒後清洗不徹底，導致消毒液在產品中殘留，汙染了飲用水。
速凍食品方麵，本次抽查了21批次，5批次內在質量不合格。不合格項目為著色劑超範圍使用、菌落總數超標、金黃色葡萄球菌和沙門氏菌。據省質監局介紹，速凍食品不合格主要原因是，企業內部管理不嚴，生產車間環境衛生和個人衛生不合要求，包裝材料消毒不夠徹底等。
目前，廣東省質監局已責成企業所在地的市質監局依法對抽查不合格產品生產企業進行處理，不合格的相關批次產品全部下架、回收、銷毀。
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