國際上第一批成功轉入脂肪性脂肪酸結合蛋白基因克隆牛存活一周年了。近日，在為它們舉辦的周歲生日會上，這批轉基因克隆牛項目的“父親”北京農學院動物科學技術學院教授倪和民表示，經過近一年的多項指標檢驗發現，這一自主知識產權的體細胞轉基因克隆技術生產體係，已可以用於安全生產轉基因動物。這也意味著，應用該技術體係，繼續研究攻關，就有可能獲得擁有較理想“大理石花紋肉質”的國產肉牛，並部分替代目前主要依靠進口的高檔牛肉。
據介紹，我國雖有五大類黃牛，但至今沒有一個世界公認的肉用品種。我國目前肉用品種普遍存在的問題是產肉率低且肉的品質不高，一個重要的原因就在於其肌肉間脂肪含量低，肌肉間脂肪含量高的，通常被稱作大理石花紋狀牛肉，或“雪花牛肉”。倪和民說，他們的工作就是將控製“雪花肉質”的脂肪性脂肪酸連接蛋白基因轉入牛的胎兒體細胞內，以提高其肌肉間脂肪含量。
2012年7月19日，兩頭含有脂肪性脂肪酸連接蛋白基因的秦川牛牛犢在北京農學院綜合實驗基地誕生。這也是國際上首批成功轉入脂肪性脂肪酸連接蛋白基因的克隆牛。一年來，兩頭小牛的體重分別從出生時的21公斤和50公斤，達到現在的307公斤和403公斤。經美國Invitrogeng公司、中科院動物研究所檢測證明，外源的A-FABP基因成功轉入基因組之中，並穩定整合。這標誌著由倪和民主持並執行的國家轉基因重大專項子課題“優質高效轉基因肉牛新品種培育”,應用體細胞轉基因克隆技術取得階段性試驗成功。
不過，倪和民說，普通市民要想吃上本土的雪花牛肉，還要“等很長一段時間”，他說：“我們還需要繼續擴大牛的種群數量，同時使用轉脂肪性脂肪酸連接蛋白基因的克隆牛和普通秦川肉牛進行雜交試驗和對比試驗，將基因穩定遺傳個體，才能建立特有的品係。”
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