近日《費加羅報》援引聯合國糧農組織和經合組織的報告結論指出，盡管中國對農產品的需求巨大以及受到氣候條件的限製，但是在未來十年當中，中國的糧食產量能夠保證自給自足。
中國有13.5億人口，在三十五年的時間裏通過灌溉、農業機械化、雜交技術以及高產種子實現糧食產量翻五番，用四分之一個世紀的時間解決了國民營養不良的問題，營養不良人口的比例從1990年占總人口的五分之一降低到現在的八分之一。1978年，中國的人均食品支出占收入的68%，而現在的比重已經降低到40 %。這些數字表明，隨著糧價的下降，中國家庭逐漸富裕起來。聯合國糧農組織總幹事達席爾瓦在經合發組織及聯合國糧農組織共同發表的報告中，稱中國農業取得了令人矚目的成功，並強調農業產量增加，糧食安全得到了改善，其結果也導致肥胖人群的數量翻了一番。根據經合組織公布的數據，肥胖人口已占中國總人口的27%。
但是中國並不能因此而高枕無憂，因為農業產量的增長速度達不到消費增長的速度，每年的差距有0.3%，因此中國需要增加進口量，其中主要保證喂養牲畜。飼料、 (大麥、黑麥、燕麥等) 粗糧以及油料作物都屬於這種情況，其中油料作物占世界貿易總量的 59%，其需求量在今後十年當中還會增長40%。然而，聯合國糧農組織預計中國部分關鍵農產品的產量會在未來十年當中以兩位數增長，其中奶製品增長38%，以甘蔗為主的糖類增長28%，家禽、肉豬等畜產品增長15%。
中國正在成為世界上最大的人均豬肉消費國，已經超過了歐洲。水產養殖產品已占世界總產量的63%，並將在未來十年當中依然保持強勁的增長勢頭(26%)。然而，由於受到生產成本更低的印度棉花的競爭，中國棉花產量下降了22%，不過主要的糧食作物水稻的生產量仍然保持相對穩定
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