據sciencedirect數據庫消息，2010年8月《食品控製》（Food Control）雜誌刊登一項關於中國奶牛飼料及原奶中黃曲黴毒素含量的調查研究。
研究人員在中國十個主要牛奶產地的牧場中采集200件飼料樣品及200件牛奶樣品。使用高效液相色譜法檢測飼料樣品中的黃曲黴毒素B1、B2含量，酶聯免疫吸附測定法檢測牛奶樣品中黃曲黴毒素M1含量。
檢測結果表明，42%的飼料樣品中檢出黃曲黴毒素B1（0.05μg/kg -3.53μg/kg），36%的飼料樣品中檢出黃曲黴毒素B2（0.03μg/kg -0.83μg/kg），未檢出黃曲黴毒素G1、G2.黃曲黴毒素B1含量顯著高於B2,均低於歐盟標準（5μg/kg）及中國標準（10μg/kg），黃曲黴毒素總量低於美國標準（20μg/kg）。
在牛奶樣品中，32.5%的牛奶樣品檢出黃曲黴毒素M1,含量（5.2-59.6ng/L）遠低於中國及美國標準（500 ng/L），其中3個樣品超過歐盟標準（50 ng/L）。研究同時表明，中國北方及南方牛奶產地的飼料及牛奶樣品中黃曲黴毒素含量無顯著性差異。
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