從食用油到豆奶再到玉米，以及“黃金大米”人體試驗，轉基因食品屢掀爭議熱潮。6月13日，新華網消息“中國農業部批準發放3個轉基因大豆進口安全證書”，再次將轉基因食品安全話題引入公眾視野。
此消息稱：“日前，根據國家農業轉基因生物安全委員會評審結果，農業部批準發放了3個可進口用作加工原料的農業轉基因生物安全證書。”
這3種轉基因大豆均已在多個國家通過批準用於商業化種植或食用。但這則消息還是觸及了國人關心食品安全的敏感神經。
中國轉基因農作物超10種
目前轉基因食品在洋快餐中廣泛使用，如番茄醬、玉米棒、薯條等
事實上，轉基因食品早已在人們的日常生活中紮根。
1997年，中國第一次批準進口轉基因大豆，至今，轉基因大豆在中國市場上已經存在16年。轉基因大豆主要用作轉基因大豆油的生產原料和牲畜飼料。
據《廣州日報》報道，目前，大米、大豆、胡蘿卜、土豆、玉米、西紅柿、木瓜都有轉基因農產品。其中玉米使用轉基因的曆史最早、範圍最廣、數量最多；還有夏威夷木瓜，絕大部分也是轉基因產物。
中國農業大學食品工程與營養科學院院長羅雲波介紹，目前中國市場上能買到的轉基因食品主要有兩種：一種是轉基因食用油，也就是我們所說的大豆色拉油或是菜籽油；還有一種就是轉基因木瓜。
不少由轉基因農產品製成的“隱性”轉基因產品也在中國市場時有出現。比如，以轉基因大豆為原料製成的調和油、大豆油和豆製品，以及使用轉基因食用油製成的休閑食品等。
著名環境化學專家、食品安全專家董金獅表示，目前轉基因食品在洋快餐中廣泛使用，如番茄醬、玉米棒、薯條等。他建議，未成年兒童、育齡期的男女、孕婦等，應該慎重食用轉基因食品，盡量減少轉基因食品可能帶來的風險。
據南京農業大學專家介紹，中國自己種植的轉基因植物還包括棉花、楊樹、牽牛花等。其中，我國轉基因棉花種植麵積占全國棉花總種植麵積的三分之二。
轉基因標識被隱藏
一些使用食用油的休閑食品不見任何“原料基因”標識
目前國際上關於轉基因食品對人體健康、生態環境和動物、微生物安全的影響尚無定論。食品安全專家董金獅稱，目前中國視轉基因食品為無害的，“因為在現有的試驗科學條件下，沒有結論證明轉基因食品對人體一定有危害，但也不能證明一定無害，所以視同無害。”
與美國、歐盟相比，中國目前采用最嚴格的定性標識方法，即食品產品中隻要含有轉基因成分，就一定要在包裝上標明“轉基因標識”。
以轉基因大豆為例：即便麵食的加工中使用了轉基因豆油，且製成品中已檢測不出轉基因成分，但仍要注明“本產品加工原料中含有轉基因豆油，但本產品中已不含有轉基因成分”。
不過，據媒體記者調查，除了轉基因食用油的原料說明中會有“本品大豆加工原料為轉基因大豆”或“本品菜籽油加工原料為轉基因菜籽”的小字之外，其他豆製品，例如豆瓣醬、醬油、豆腐等，對“原料基因”標注者甚少。而一些使用食用油的休閑食品更不見任何“原料基因”標識。
雖然要求嚴格，但卻也有不少漏洞可鑽。正是這些漏洞，使人們很難知曉哪些是轉基因食品。
按照《農業轉基因生物安全管理條例》中的懲罰條例，所有的轉基因農產品都要有明確標識，違規的生產和經營者最多可被罰款20萬元。
然而，該條例的實施效果並不理想。“多數規定並不屬於強製性規定，缺乏有效的監督與監管，也沒有嚴厲的懲罰措施。”一位不願意透露姓名的專家在接受采訪時稱。
轉基因產品“漏網”
現在在華南地區被批準商業化種植的轉基因木瓜，並不在上述5大類裏，所以可不進行標識
有專家認為，目前我國對轉基因標識的管理主體不夠明確。
農業轉基因生物安全管理條例》第五十二條規定，違反農業轉基因生物標識管理規定的，由縣級以上人民政府農業行政主管部門依據職權進行處罰。而根據國家質量監督檢驗檢疫總局頒布的《食品標識管理規定》，縣級以上地方質量技術監督部門也有權對違反食品標識的行為進行處罰。
此外，有記者調查發現，相關法規未及時跟進也是消費者知情權無法得到有效保障的重要原因。
2002年出台的《農業轉基因生物標識管理辦法》對於轉基因的標識政策規定，需要標識的生物目錄為大豆、玉米、油菜、棉花以及番茄，被外界統稱為“5大類17種”。然而，現在在華南地區被批準商業化種植的轉基因木瓜，並不在上述5大類裏，所以可不進行標識。
2007年12月1日，《轉基因食品衛生管理辦法》廢止，代之以《新資源食品管理辦法》。然而在這部已實施5年多的辦法中，記者並未找到對轉基因食品標注的詳細要求，隻在第二十一條中有一句表述：“新資源食品以及食品產品中含有新資源食品的，其產品標簽應當符合國家有關規定。”
複旦大學生態與進化生物學係主任、國家生物安全委員會委員盧寶榮表示：一方麵要保證公眾的知情同意權，完善強製性轉基因的標識製度，賦予公眾自由選擇的權利；另一方麵，可以規範轉基因技術活動，使各個領域轉基因技術的開發和利用在嚴格監管範圍內，並製訂嚴格的懲罰製度。
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