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百勝:“速成雞”事件肯德基道歉慢因不願隻空洞道歉


錄入時間:2013-2-26 9:07:45
   
   據經濟之聲報道,肯德基母公司--百勝餐飲集團中國事業部主席、首席執行官蘇敬軾介紹,此次"雷霆行動"的第一個動作就是"加速淘汰具有潛在風險的雞舍".由於這些雞舍都是先供貨給肉雞屠宰場、再供應給肯德基的,肯德基的行動要聯合所有25家供應商共同完成。目前已經取得所有供應商的同意,淘汰了1000多家雞舍。經過此次淘汰,留下來的雞舍相對條件較好,也比較容易管理。
    在肯德基"雷霆行動"發布會上,中國畜牧業協會副秘書長兼禽業分會秘書長宮桂芬介紹,三十年前,我國的肉雞品種主要是地方土雞,飼養周期長,產肉率低,不能滿足人們的肉類消費需求。於是,我國從國外引進了白羽肉雞,並成為百姓餐桌上最常見的食物,從此"西裝雞"、"肉雞"的名字被人們耳熟能詳。
    我國人均雞肉的年消費量已經從1984年的1公斤增長到9公斤。從世界範圍來看,白羽肉雞是全球第一大肉禽來源,澳大利亞人均肉雞消費量為38公斤,巴西為36公斤,美國為44公斤,泰國為12公斤。
    肯德基母公司--百勝餐飲集團中國事業部主席、首席執行官蘇敬軾回應了此次"速成雞"事件中,肯德基的道歉為什麽這麽慢。
    蘇敬軾:這次事件相對比較複雜,做事情要勇於承擔,這點是我一直堅持的價值觀,但我也不欣賞沒有內容、空洞的道歉,關鍵是我們能否做好,不是簡單的道歉,這個問題就解決了。我們要更負責的去搞清楚,我們錯在哪裏,怎麽做才能夠解決這些問題,研究可行的對策,所以花費了一些時間,希望大家能夠理解。

 

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