“概念雞蛋”比普通雞蛋貴一倍
21日中午，記者在經四路樂購超市雞蛋專櫃看到，幾乎所有雞蛋禮盒都有“山雞蛋、土雞蛋、草雞蛋”的名號。記者對其中幾種進行了比較。
名稱 規格 售價(元) 折合單價(元/千克)
順園山夫山雞蛋禮盒 2.8千克 65 23.2順園山夫草雞蛋禮盒 2.1千克 49 23.3散裝普通鮮雞蛋 500克 4.98 9.96
消費者說不出“概念雞蛋”有啥名堂
然而，隨機采訪幾名市民後，發現他們都不清楚“概念雞蛋”和普通雞蛋的區別。一名購買了一盒65元山雞蛋的消費者表示，準備過年拿回家送給老人，她覺得山雞蛋營養價值高，但說不出具體高在何處。
商家同樣說不出“概念雞蛋”好在何處——— 樂購超市的一名導購聲稱，“這幾種禮盒裝的雞蛋賣得都不錯，營養成分應該差不多吧。”
專家稱營養價值幾乎沒差別
“概念雞蛋”真那麽有營養？真值那麽高的價錢嗎？千佛山醫院營養科主任杜慧真表示，無論山雞蛋、土雞蛋還是草雞蛋，所含營養成分和普通雞蛋並無太大差別，都是蛋白質、脂肪及微量元素等。“概念雞蛋”優於普通雞蛋的隻在於口感。
杜慧真表示，產“概念雞蛋”的蛋雞多是在外放養，其產蛋情況取決於季節和環境，這種雞蛋價格高在養殖成本上。“其實如果飼料配比合理，普通雞蛋的營養價值很有可能比‘概念雞蛋’還要高。”
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