為貫徹落實國家質檢總局和北京市政府加強食品質量安全監管的工作要求，督促生產企業加強質量管理，北京市質量技術監督局對本市食品生產企業加大了監管力度，近期對本市企業生產的含乳飲料、植物蛋白飲料、固體飲料、果蔬汁及其飲料、碳酸飲料、茶飲料進行了產品質量監督抽查。
一、含乳飲料產品質量監督抽查情況
含乳飲料產品包括以鮮乳或乳製品（經發酵或未經發酵）為主要原料，經調配、均質、灌裝、殺菌（或殺菌、灌裝）等工序加工而成的飲料。近期北京市質量技術監督局對本市生產的含乳飲料產品進行了質量監督抽查，並依據相關標準進行了檢驗。檢驗項目包括蛋白質、總砷、苯甲酸、糖精鈉、甘氨酸、菌落總數等。
此次共抽查本市11家含乳飲料生產企業的11種產品，合格11種，合格率為100％。
北京市質量技術監督局提醒消費者選購時注意：
一是選擇規模較大、產品質量和服務質量較好的知名企業的產品；二是要仔細看產品包裝上的標簽標識是否齊全，特別是配料表和產品成分表，以便於區分產品是配製型含乳飲料還是發酵型含乳飲料，是活性類產品還是非活性類產品，選擇適合於自己口味的品種，再根據產品成分表中蛋白質含量的多少，選擇自己需要的產品；三是含乳飲料中含活性菌的乳酸菌飲料產品保質期較短，並且需要在2-4℃以下冷藏保存，消費者在購買時應注意保質期和冷藏條件。
二、植物蛋白飲料產品質量監督抽查情況
植物蛋白飲料產品包括以蛋白質含量較高的植物果實、種子或核果類、堅果類的果仁等為原料，經處理、製漿、調配、均質、灌裝、殺菌（或殺菌、灌裝）等工序加工而成的植物蛋白飲料產品。近期北京市質量技術監督局對我市生產企業的植物蛋白飲料產品進行了產品質量監督抽查，並依據相關標準進行了檢驗。檢驗項目包括感官、蛋白質、脲酶試驗等項目。
本次共抽查本市6家生產企業生產的植物蛋白飲料6種，合格6種，抽樣合格率為100%。
三、固體飲料產品質量監督抽查情況
固體飲料產品是指以糖、乳或乳製品、蛋或蛋製品、果汁或植物提取物等為主要原料，添加適量的輔料或食品添加劑製成的固體製品(不包括燒煮型咖啡)。近期北京市質量技術監督局對本市生產企業的固體飲料產品進行了產品質量監督抽查，並依據相關標準進行了檢驗。檢驗項目包括感官、蛋白質、水分等項目。
本次共抽查本市3家生產企業生產的固體飲料3種，合格3種，抽樣合格率為100%。
四、果蔬汁及其飲料產品質量監督抽查情況
果蔬汁及其飲料產品包括所有以各種果（蔬）或其濃縮汁（漿）為原料，經預處理、榨汁、調配、殺菌、無菌灌裝或熱灌裝等主要工序而生產的各種果（蔬）汁及其飲料產品。近期北京市質量技術監督局對本市生產企業的果蔬汁飲料產品進行了產品質量監督抽查，並依據相關標準進行了檢驗。檢驗項目包括標簽、感官、總酸等。
本次共抽查我市21家生產企業生產的果蔬汁飲料21種，合格21種，抽樣合格率為100%。
五、碳酸飲料產品質量監督抽查情況
近期北京市質量技術監督局對本市企業生產的碳酸飲料進行了產品質量監督抽查，並依據相關標準進行了檢驗。檢驗項目包括二氧化碳氣容量、總酸、咖啡因、總砷、菌落總數、苯甲酸等。
本次共抽查我市10家生產企業生產的碳酸飲料10種，合格10種，抽樣合格率為100%。
六、茶飲料產品質量監督抽查情況
近期北京市質量技術監督局對本市生產的茶飲料產品進行了產品質量監督抽查，並依據相關標準進行了檢驗。檢驗項目包括茶多酚、咖啡因、苯甲酸、總砷、菌落總數等。
本次共抽查我市4家生產企業生產的茶飲料4種，合格4種，抽樣合格率為100%。
今後，北京市質量技術監督局將加大對食品質量的監督抽查力度，狠抓食品生產源頭，以促進我市食品生產企業產品質量穩定提高。
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