據台灣"中央社"消息，近日有台灣專家表示，許多女性為了美白花費不菲，卻忽視了美白應從改變體質開始，因此建議每日多吃蔬菜水果以攝取足夠的纖維質。
肝膽腸胃科醫師蕭敦仁稱，近幾年觀察上班族女性忙於事業，對三餐則是以外食解決，搞壞身體後，常常去買保養品或尋求醫學美容，呼籲台灣民眾應重視養成良好的飲食習慣。
蕭敦仁說，衛生署建議每人每天纖維質攝取量是25到35克，不過不論是男性或女性都沒有達到建議的標準，若隻仰賴保養品，則氣色難以好轉。他引述國外學術論文表示，多吃蔬菜水果，6周內肌膚便能由內而外持續亮白。
他說，纖維質攝取量不足則容易有便秘的產生，導致排便不順，並造成心血管及肝髒的負擔，建議從主食與副食品改善，將主食由白米替換成全麥或糙米；副食品則以3蔬2果為原則，建議攝取多樣與多種蔬果，如紅蘿卜、洋蔥、黑木耳、高麗菜等，讓身體吸收大量胡蘿卜素，有助於體內環保與亮白肌膚。
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