近日《公共科學圖書館》雜誌刊登一項研究指出，健康的年輕人多攝取ω-3脂肪酸，可幫助改善、提升記憶力。
該項研究由美國匹茲堡大學科研人員完成。研究發現像吃草的動物、野生魚類多含有ω-3脂肪酸，有幾份研究報告發現，ω-3脂肪酸在人體機能運作上扮演重要角色。
也有研究發現，ω-3脂肪酸或可降低大腸癌風險、預防心髒衰竭。不過很少人研究ω-3脂肪酸對健康年輕人的記憶有何影響。
研究人員以18-25歲的年輕人為研究對象，男女皆有，且這些人身體都很健康。研究團隊請他們服用ω-3補充劑，以增加ω-3脂肪酸攝取量，持續6個月。在研究開始前，研究人員還會為這些人驗血、做正子攝影，並測量其工作記憶。
研究結果顯示，血液中的ω-3脂肪酸濃度與工作記憶呈對比。血液中的ω-3脂肪酸濃度越高，工作記憶改善幅度也越大。研究人員表示，未來需要進行深入研究，才能進一步了解ω-3脂肪酸如何影響記憶力。
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